NoSpam! verification questionSolve the equation.(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-***436=
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Вкусно и просто

  1. #1
    Человек Консультант
    Регистрация
    08.10.2008
    Адрес
    германия
    Сообщений
    205

    По умолчанию Вкусно и просто

    Кулинарный журнал «Вкусно и просто №6-2010»

    В номере множество вкусных рецептов простых в приготовлении. Также в журнале есть статьи на кухонные темы, которые будут полезны хозяйкам.
    Формат: pdf
    Размер: 20.2 Mb

    скачать [HIDE-THANKS]
    http://depositfiles.com/files/z285tldbc
    [/HIDE-THANKS]

    скачать [HIDE-THANKS]
    http://uploadbox.com/files/834e5b5fc2/
    [/HIDE-THANKS]

    скачать [HIDE-THANKS]
    http://letitbit.net/download/91368.9...-2010.rar.html
    [/HIDE-THANKS]
    Последний раз редактировалось ALEXPER20; 07.02.2019 в 17:51.

  2. #2
    Пользователь Подающий надежды
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    90

    По умолчанию

    Котлеты со шпинатом

    Можно готовить со
    шпинатом и вторые блюда – например, котлеты. От таких котлет, хотя они очень вкусные, вес не увеличится, а наоборот – уменьшится, причём есть их можно большими порциями. Шпинат (500 г) доводят до кипения вместе с крапивой (200 г) и пучком петрушки, вынимают из воды и мелко рубят. К зелёной массе добавляют свежие петрушку и укроп, 2 яйца, ½ стакана творога и 3 ст.л. муки, соль по вкусу, тщательно вымешивают и формируют котлеты. Жарят их в масле на горячей сковороде, обваливая в сухарях, взбитом яйце и снова в сухарях.

    Шпинат нельзя готовить впрок, или хранить блюда с ним по нескольку часов, особенно в тепле – в нём могут образовываться ядовитые соли, вызывающие тяжёлые отравления. Можно хранить готовые блюда из шпината в холодильнике, но лучше не более 12 часов.

  3. #3
    Пользователь Подающий надежды
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    90

    По умолчанию

    Вкусное и ароматное блюдо - фаршированный перец с грибами и капустой.

    Понадобится:
    перец - 6 шт. (большой)
    капуста - 1 шт. (средних размеров)
    грибы - 400 гр.
    морковь - 1 шт.
    лук - 5 шт.
    томатная паста - 400 мл.
    кетчуп - 4 ст.л.
    сахар - 2 ст.л.
    подсолнечное масло, соль, лавровый лист, зелень

    Приготовление:
    Перец разрезаем вдоль на две половинки, удаляем семена. Для фарша: нарезаем - шампиньоны, лук, капусту, морковь трем на крупной терке.
    Жарим на подсолнечном масле грибы, солим по вкусу, отдельно жарим капусту с частью лука и моркови на подсолнечном масле и в процессе добавляем часто томатной пасты, кетчупа, сахара, солим по вкусу. Для заливки: жарим оставшуюся часть моркови и лука на подсолнечном масле, добавляем томатной пасты, кетчупа, сахара, кипяченной воды, как только заливка закипит, снимаем с огня. Грибы смешиваем с капустой и этим фаршем начиняем перец. Фаршированный перец выкладываем в форму для запекания, заливаем заливкой, добавляем лавровый лист, делаем груз( кладем на перец крышку и сверху ставим банку с водой). Тушим перец на медленном огне, 30 минут. Готовый перец выкладываем на блюдо, присыпаем зеленью.

  4. #4
    Пользователь Подающий надежды
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    90

    По умолчанию

    Просто и вкусно - клецки.
    Суп с клёцками и куриными фрикадельками

    Домашние яичные клёцки с укропом и паприкой намного вкуснее магазинных макаронных изделий для супа. А нежные фрикадельки из куриного филе и репчатого лука добавляют супу сытность и оригинальность. Добавим в куриный фарш свежий укроп и паприку – это объединит вкус ингредиентов. А вот привычный в супах картофель здесь будет лишним.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Куриный остов (для бульона) - 200 г
    Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
    Морковь - 110 г (1 шт.)
    Масло растительное - 3 ст. ложки
    Соль - 1,5 ч. ложки
    Лавровый лист - 2-3 шт.
    Укроп свежий - 1 веточка
    Вода - 2 л
    *
    Для фрикаделек:
    Куриное филе - 350 г
    Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
    Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
    Соль - 0,25 ч. ложки
    Укроп свежий - 2 веточки
    Перец чёрный молотый - на кончике ножа
    *
    Для клёцек:
    Яйцо - 1 шт.
    Масло растительное - 1 ст. ложка
    Мука - 50 г
    Укроп свежий - 2 веточки
    Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
    Соль - 2-3 щепотки

    Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления бульона можно использовать любые части курицы.
    Лук очистите и промойте. Укроп промойте и обсушите.
    Куриный остов поместите в кастрюлю, залейте водой и добавьте лавровые листики. Доведите до кипения и варите 30 минут на слабом огне.
    Спустя полчаса бульон готов. Достаньте остов из кастрюли, при необходимости процедите бульон.
    Куриное филе и очищенную луковицу крупно нарежьте.
    Переложите куриное мясо и репчатый лук в чашу блендера.
    Измельчите курицу и лук в однородный фарш. Вместо блендера можно использовать мясорубку.
    Переложите куриный фарш в миску, всыпьте паприку, соль, чёрный молотый перец.
    Укроп мелко нарежьте и добавьте в фарш.
    Перемешайте все ингредиенты до однородности.
    Мокрыми руками сформируйте фрикадельки размером, примерно, с грецкий орех.
    Выложите фрикадельки на смоченную водой поверхность.
    В кипящий бульон переложите фрикадельки, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут.
    Пока варятся фрикадельки, сделайте овощную зажарку. Для этого очищенную луковицу нарежьте кубиками. Очистите морковь и нарежьте кружочками.
    Разогрейте в сковороде 3 ст. ложки растительного масла, выложите лук и морковь и обжарьте, помешивая, 5-6 минут, до мягкости.
    Для клёцек соедините в миске яйцо, 1 ст. ложку растительного масла, 0,5 ч. ложки паприки, 2-3 щепотки соли.
    Укроп мелко порубите и добавьте в миску.
    Понемногу добавляя муку, венчиком перемешайте тесто. По консистенции оно должно быть похоже на тесто для оладий. Консистенцию регулируйте добавлением муки или воды.
    В кипящий суп по 1 ч. ложке выкладывайте тесто для клёцек, помогая второй ложкой.
    Через 3 минуты, когда клёцки всплывут, добавьте в кастрюлю с супом овощную зажарку вместе с маслом.
    Доведите суп до кипения, всыпьте чёрный молотый перец и соль. Ещё раз вскипятите и выключите огонь.
    Суп с клецками и фрикадельками готов. Можно добавить свежую зелень укропа, но лучше положить зелень непосредственно в тарелку.
    Разлейте суп с клёцками по тарелкам, добавьте свежую зелень и подавайте первое блюдо к столу.
    Нежные фрикадельки, прозрачный куриный бульон, яркие ломтики моркови и аппетитные клецки. Обязательно приготовьте этот суп своим близким!

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования