NoSpam! verification questionSolve the equation.(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-(-***436=
Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 20 из 20

Тема: Рецепты шашлыка

  1. #11
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Могу предложить рецепт шашлыка из курицы.
    Шашлык из курицы

    Как же хочется в зимний морозный день порадовать себя вкусным шашлычком! Присоединяйтесь!
    Продукты
    Куриное филе - 1 кг
    Лук репчатый - 2 шт.
    Майонез - 100-150 мл
    Специи для курицы - 1 ст.л.
    Соль - 0,5-1 ч.л.
    Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
    Лимон - 0,5-1 шт.
    Растительное масло - 1 ст.л.

    Продукты для шашлыка из курицы нам нужны самые простые. И самое главное - никакого уксуса!
    Как приготовить шашлык из курицы:

    Куриное филе помыть, нарезать кубиками со сторонами около 4-5 см.
    Лимон нарезать кружочками.
    Лук очистить и нарезать колечками.
    Добавить специи для курицы.
    Посолить, поперчить.
    Добавить майонез.
    Все тщательно перемешать.
    Затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
    Противень застелить фольгой, слегка смазать растительным маслом. Переложить на фольгу лук и лимон, с которыми мариновалось мясо.
    Мясо нанизать на деревянные шампура и положить сверху.
    Закрыть сверху шашлык из курицы фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем снять фольгу и подрумянить мясо еще минут 10.
    Не старайтесь зажарить шашлык из курицы потемнее, чтобы не пересушить его.
    Готовый шашлык из курицы. Приятного аппетита!

  2. #12
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Это вкусно - как приготовить печень из баранины.
    Печень баранья жареная

    Рецепт бараньей печени жареной по-гречески. Простому и сытному блюду национальный колорит придает использование обязательного для греческой кухни оливкового масла, а также лимонного сока и зелени базилика.
    Продукты
    (на 3 порции)
    Печень баранья - 400 г
    Масло оливковое - 35-50 мл
    Лимон - 1 шт.
    Зелень петрушки - 0,25-0,5 пучка
    Базилик зеленый - 2-3 веточки
    Соль - 0,25 ч. ложки
    Перец черный молотый - 2-3 щепотки

    Как приготовить баранью печень по-гречески:

    Подготовить продукты.
    Печень молодого барашка тщательно промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и желчных протоков.
    Нарезать небольшими кубиками (весом около 30 г).
    Нарезать зелень базилика.
    Выдавить на нее лимонный сок.
    В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить в него нарезанную печень и жарить на сильном огне примерно 3-4 минуты, постоянно помешивая.
    Затем отрегулировать огонь до умеренно слабого, печень посолить, поперчить, добавить измельченную зелень базилика и лимонный сок. Все тщательно перемешать и жарить печень баранью еще 5-6 минут, время от времени помешивая.
    Нарезать петрушку.
    Готовую баранью печень жареную переложить в глубокое подогретое блюдо и посыпать измельченной зеленью петрушки.

  3. #13
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Могу предложить отличные отбивные из свинины рецепт.
    Отбивные с сыром и помидорами

    Отбивные с сыром и помидорами получаются очень сочными и вкусными. Готовить таким способом свиные отбивные на сковороде гораздо быстрее, чем запекать в духовке.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Свинина, биток (корейка) - 500 г
    Сыр - 20 г
    Помидор - 1 шт.
    Яйца - 3 шт.
    Мука - 2 ст. л.
    Перец черный молотый - по вкусу
    Соль - щепотка (по вкусу)

    Как приготовить свиные отбивные с сыром и помидорами:

    Для начала нарежьте свиной биток порционными кусками и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины 3-4 мм.
    В отдельной емкости взбейте с помощью вилки яйца, соль, перец черный молотый и муку до однородного состояния.
    Разогрейте сковородку, влейте в нее масло.
    Обмакните отбивные в кляр (приготовленную смесь из яиц и муки).
    Выкладывайте отбивные в кляре на сковородку и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.
    Нарежьте помидор кружочками, натрите сыр на крупной терке.
    Как только отбивные будут готовы, сверху каждого куска мяса выложите кружочки помидора, присыпьте тертым сыром. Дайте постоять отбивным в сковороде под крышкой около 5 минут.
    Отбивные с сыром и помидорами готовы. Приятного аппетита!

  4. #14
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Отличная тема рецепт шашлыка из свинины.
    Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)

    Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
    Продукты
    Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
    *
    Маринад с аджикой:
    Аджика - 2-3 ч. л.
    Майонез - 2-3 ст. л.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Маринад из айрана:
    Айран - 0,5 л
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
    Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
    Лук нарезаем полукольцами.
    В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
    В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
    Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
    По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
    Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

  5. #15
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Как приготовить шашлык из индейки рецепт.
    Шашлычки из индейки с беконом

    Очень нежные и сочные шашлычки из индейки в беконе смогут покорить всех, кто их попробует хоть раз. Готовятся они очень просто, а смотрятся как из дорогого ресторана и на вкус великолепны.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Для шашлычков:
    Индейка (филе) - 300 г
    Бекон сырокопченый (нарезка) - 200 г
    Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания формы
    *
    Для маринада:
    Йогурт натуральный - 150 г
    Чеснок - 1 зубчик
    Петрушка свежая - 5 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Для соуса:
    Йогурт натуральный - 70 г
    Майонез - 1 ч. ложка
    Масло растительное - 1 ч. ложка
    Сок лимона - 1 ч. ложка
    Петрушка свежая - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из индейки в беконе.
    Филе индейки вымойте и обсушите. Нарежьте на кусочки размером 3 на 3 см.
    Петрушку вымойте и обсушите. Мелко нарежьте и добавьте к индейке.
    Чеснок очистите, сполосните и измельчите. Положите чеснок к индейке и петрушке.
    Все посолите, поперчите и перемешайте.
    Добавьте к массе 150 г йогурта, перемешайте. Накройте чашу с индейкой и уберите в холодильник на 12 часов.
    Выньте из холодильника индейку и заверните каждый кусочек в полоску бекона.
    Шпажки замочите в теплой воде на 20 минут. Насадите кусочки на шпажки, по 4 штуки на каждую.
    На сковороду налейте растительное масло и положите сливочное масло. Разогрейте масло на среднем огне.
    Обжаривайте шашлычки из индейки в беконе по 2 минуты с каждой стороны.
    Смажьте форму растительным маслом и уложите обжаренные шашлычки. Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
    Запекайте шашлычки в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут.
    В миску выложите 70 г натурального йогурта, добавьте майонез, растительное масло, лимонный сок.
    Зелень мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Добавьте в миску с соусом.
    Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Соус готов.
    Разложите шашлычки на тарелки, поставьте соус и подавайте. При желании можно дополнить шашлычки помидорами черри и зеленью.
    Приятного аппетита!

  6. #16
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Это вкусно - маринад для шашлыка из свинины.
    Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)

    Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
    Продукты
    Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
    *
    Маринад с аджикой:
    Аджика - 2-3 ч. л.
    Майонез - 2-3 ст. л.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Маринад из айрана:
    Айран - 0,5 л
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
    Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
    Лук нарезаем полукольцами.
    В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
    В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
    Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
    По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
    Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

  7. #17
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Вот отличный маринад для шашлыка из свинины.
    Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)

    Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
    Продукты
    Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
    *
    Маринад с аджикой:
    Аджика - 2-3 ч. л.
    Майонез - 2-3 ст. л.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Маринад из айрана:
    Айран - 0,5 л
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
    Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
    Лук нарезаем полукольцами.
    В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
    В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
    Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
    По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
    Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

  8. #18

    По умолчанию

    Кроме шашлыка нравится и отбивная из свинины.

  9. #19

    По умолчанию

    Шашлыки вкусно, но полезнее - блюда из индейки простые и вкусные рецепты в сочетании с овощами.

  10. #20
    Пользователь Залётный
    Регистрация
    26.04.2018
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Вам предложу маринад для шашлыка из курицы.
    Шашлык из куриной грудки в майонезном маринаде

    Жаренное на углях куриное филе - отличное блюдо, нужно только уметь правильно его приготовить. Замаринуйте куриную грудку в майонезе. Такой маринад замечателен тем, что в нем есть и подсолнечное масло, и горчица. Горчица размягчает волокна мяса, а масло дает поджаристую корочку. Результат вас приятно удивит - шашлык из куриного филе получится сочным, мягким и не пересушенным!
    Продукты
    (на 3 порции)
    Куриное филе - 1 кг
    Майонез жирностью 72% - 2 ст. ложки
    Приправа для курицы - 5 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу

    Подготавливаем все ингредиенты.
    Куриное филе моем и нарезаем крупными кусочками. Солим и перчим по вкусу.
    Подготавливаем маринад. В небольшой ёмкости соединяем майонез и приправу для курицы. Перемешиваем и даем настояться 5 минут.
    Выкладываем в миску (стеклянную или эмалированную) куриное филе и добавляем маринад. Перемешиваем филе с маринадом, тщательно втирая маринад в мясо.
    Отправляем куриное филе в майонезном маринаде в холодильник минимум на 3 часа. Я оставлял филе на ночь.
    Засыпаем уголь на мангал и разжигаем огонь. Когда угли прогорят, пламя поливаем водой, чтобы не было открытого огня.
    На шампуры нанизываем кусочки куриного филе плотно друг к другу.
    Отправляем шампуры с куриным мясом на мангал.
    Готовим куриный шашлык примерно 30 минут, каждые 5 минут переворачивая шампура.
    Снимаем шампура с мангала. Подаем шашлык из куриной грудки к столу.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования