Русскоязычный форум в Германии

Вернуться   форум sWalki.net - Русский компьютерный форум в Германии > Раздел для Лучшей Половины Человечества > Кухня

Кухня Делимся рецептами

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 09.02.2010, 20:30   #1
Johann67
Модератор
Њедаль пользователю форума.
ЗОЛОТОЊедаль автору.
ЗОЛОТО
Гуру
 
Аватар для Johann67
 
Регистрация: 06.05.2009
Адрес: Германия
Сообщений: 665
Сказали 'Спасибо' за это сообщение. :
0 за это сообщение
6 Всего
Johann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспоримаJohann67 репутация неоспорима
По умолчанию Немецкая кухня

мы их называли "штрудел"
посмотрел в немецких книгах а в них Штруделей несколько.
приведу рецепт который пользуется успехом в нашей семье.
(ленивые штрудели или по азиатски мамля)




а теперь это же по русски

Дрожевое тесто
200мл тёплой воды
200мл молока
20гр свежих дрожжей
700 гр муки

Начинка
500 гр фарша(лучше крупный)
5 луковиц
1/2 ст молока
соль
перец

вымесить гладкое тесто и поставить в тёплое место на 30 мин.
затем сбить и раскатать в палец толщиной пласт.
лук измельчить,добавить фарш,молоко,соль и перец(по вкусу) и перемешать.всё это резложить на раскатанное тесто и скрутить в рулет."Колбасу" выложить на мантоварке,(или мы делали в казанке поверх кортошки)15 минут постоять и 30 минут верить на пару под закрытой крышкой.

подавать с кетчупом или сметанкой или аджикой,кому как вкуснее.
Приятного аппетита.
__________________
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы строили «Титаник».
понимание жизни заисит от того как и откуда мы на неё смотрим
Johann67 вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Реклама
Ответ

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
С юмором о мужчине и женщине... shiva Всё о мужчинах и женщинах. 8 07.10.2008 20:27



Яндекс.Метрика

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Все права защищены © sWalki.net
Design by HTWoRKS