Пищевые продукты.

Энергетическая ценность продуктов питания оценивается в калориях. Если калорийность пищи меньше энергетических затрат, то человек худеет. Если же количество калорий, потребляемых человеком, превышает энергетические затраты, то неиспользованные остатки питательных веществ откладываются в виде жировых отложений.
Потребность организма в калориях зависит от энергетических потерь во время физической работы. Чем выше нагрузка, тем больше затрачивается энергии, и тем больше калорий должен получить организм с пищей. И наоборот - чем меньше прилагается умственных или физических усилий, тем меньше потребность в калориях.

Ниже представлена таблица калорийности основных пищевых продуктов на (100 г):

Телятина
Грудинка 215 — Ножка 160 — Окорок 155 — Спинка 210
Говядина
Печень 87 — Почки 60 — Окорок 310
Баранина
Грудинка 530 — Окорок 375 — Лопатка 380 Спинка 459
Свинина
Филе 260 — Окорок 540 — Ножка 430 — Отбивная 537
Птица
Курица 185 — Индейка 205 — Гусь 320 — Фазан 140
Дичь
Заяц 120 — Олень 120 — Косуля 105 — Кабан 110
Колбасы
Кровяная 456 — Ветчина 365 — Копченая 510 — Вареная 260
Рыба
Карп 90 — Морской окунь 45 — Камбала 90 — Лещ 100 — Судак 70 — Сом 160 — Треска 65 — Щука 72 — Окунь речной 570 — Форель 210 — Лосось 405 — Скумбрия390
Морепродукты
Креветки 100 — Мидии 70 — Устрицы 120 —Краб 126
Молочные продукты
Молоко 60 — Сливки 190 — Кефир 60 — Сметана 280 — Творог 230 — Сыр 400
Хлеб, злаки, крупа
Ржаной хлеб 215 — Белый хлеб226 — Гречка 330 Овсянка 356 — Манка 330 — Пшенка 335 — Перловка 330 — Рис 330 — Горох 325 — Фасоль 310
Овощи
Морковь 30 — Картофель 80 — Свекла 50 Зеленый горох 40 — Грибы 41 — Помидоры 10 — Огурцы 15 — Салат 20 — Лук репчатый 50 — Лук зеленый 20 — Капуста 30 —Кабачки 30 — Тыква 30 — Редис 20 — Сладкий перец 20 —Сельдерей 20 — Щавель 30 — Фасоль стручковая 30
Фрукты
Апельсины 40 — Бананы 90 — Арбуз 40 — Грейпфрут 35 — Мандарины 40 — Виноград 70 — Вишня 52 — Черешня 52 — Груша 45 — Клубника 35 — Яблоки 45 — Курага 297 — Изюм 289 — Клюква 32 — Крыжовник 48 —Лимон 30 — Персики 47 — Слива 47 — Чернослив 227 —Ананас 60
Сладкое
Мед 320 — Варенье 295 — Сахар 390 — Какао 415 — Шоколад 570
Орехи
Грецкие 610 — Арахис 630 — Лесной орех 656 — Миндаль 640 — Фундук 705 — Фисташки 640 —
Жиры и масло
Сливочное масло 730 — Маргарин 720 — Животный жир 870 — Майонез 760