О табаке и прочем...

[po4emu4ka]

Сигары



СТОИТ ЛИ КУРИТЬ СИГАРЫ НАТОЩАК?

печатается по материалам журнала «Табачная лавка»

Сигар у нас сегодня стало много, и такого разнообразия, возможно, не было в России никогда. Кто-то курит сигары регулярно, другие – от случая к случаю, третьи – робко интересуются. И у всех возникают вопросы. Учитывая это, статьи о сигарах публикуют сегодня самые разные газеты и журналы. Но, как часто бывает в подобных случаях, – ошибок не избежать. А печатному слову у нас верят. Вот и расходятся заблуждения как круги по воде.

Вот мы и решили опереться на авторитет редакции журнала «Табачная лавка» и в рубрике «Забавы» специально для Вас (потому как курение сигар совсем не бабское дело) рассказать об этом удовольствии, внести некоторые поправки в получившие распространение сведения о сигарах.

Начнем с того, что большинство курильщиков сигар ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не затягиваются ими, так что до легких сигарный дым практически не доходит. Поэтому и Американский институт канцерологии отмечает, что курильщики сигар подвержены угрозе рака легких в меньшей степени, чем потребители сигарет. Если же сигарный дым вдыхать глубоко, удовольствия как раз не получишь, и те немногие, что привыкли к этому, имеют всего-навсего гипертрофированную никотиновую зависимость – сигара для них это не вкус и аромат, а пачка сигарет, которыми затягиваешься одновременно. Нормальный человек, несколько раз затянувшись сигарой, вскоре почувствует головокружение, тошноту, и, как следствие, вполне естественный позыв выбросить сигару куда подальше, пусть она даже и стоила 30 долларов.

В представлении многих поклонник сигар идет на жертвы ради немыслимого удовольствия. С удовольствием мы разобрались, стоит еще немного поговорить о жертвах, о «плотном и сладком, напоенном ядами дыме», как пишут в рекламных проспектах дорогих супермаркетов...

Если вы в своей жизни попробовали одну единственную сигару, да и ту приобрели в дешевом ларьке на углу, то скорее всего это был продукт из резанного табака, приготовленный машинным способом, обернутый в бумагу и искусственно ароматизированный. В этом случае это некое подобие трубочного табака, вернее той его разновидности, которая отличается, опять таки, не природным изысканным ароматом, а искусственными примесями. Истинный же ценитель сигар, как и трубок, предпочитает то, что сделано исключительно из табака. А если, в добавок к этому, табак прошел не одну ферментацию (что свойственно высококачественным сигарам), то весьма спорным становится и вопрос о ядовитости дыма. Цвет табака при этом не имеет ровным счетом никакого значения, хотя и существует такое заблуждение, что ферментации подвергаются только темные сорта, а сама ферментация изображается как выдержка в холодном месте. При ферментации табака напротив имеет место повышение температуры при высокой влажности, как это бывает при компостировании (только и всего, и нет тут никакой «обработки особыми натуральными препаратами», как любят писать), и проходят через этот процесс все листья начинки, а они могут быть и светлыми, и темными, независимо от цвета покровного листа. Поэтому сказать, что темная сигара безвреднее светлой, – полный абсурд. Самый, пожалуй, верный критерий тут – цена: чем дороже сигара, тем она безвреднее. Как сказал один из кубинских табачников о «Cohiba», «те, кто курит эти сигары, никогда не умрут от рака. Но те, кто не курят, – умрут от зависти».

Высококачественные сигары пользуются в мире все большим спросом. Распространенная ситуация: Вместо двух дешевых сигар в день человек наслаждается теперь одной роскошной в неделю, и для этого ему не обязательно быть миллионером в долларовом исчислении. Всего же в мире ежегодно продается порядка 10 миллиардов сигар.

Еще один сомнительный совет: покупая сигары, обращать внимание на дату их изготовления, поскольку курить их будто бы лучше в течение первых трех месяцев со дня выпуска или только спустя год после этого. Это не верно. Например на «Гаваннах» дата изготовления зашифрована, она имеет значение только для отношений между экспортером и дестрибьютором. Да и нет в этом необходимости – солидный мануфактурщик, прежде чем отправить сигары в продажу, обязательно выдержит их у себя на фабрике ровно столько, сколько требуется: доминиканские «Partagas», например, после изготовления держат три недели в специальной комнате, обитой кедром, а затем их укладывают в коробки, где они вылеживаются еще три месяца. Другое дело, как хранятся сигары потом. Если рядом с батареей центрального отопления или на печке – то уже через день станут ни на что не годными, если в хорошем хумидоре – то и спустя несколько десятилетий сохранят свежесть, а на вкус знатоков будут и вовсе исключительными.

Поэтому действительно необходимый совет: покупайте сигары в респектабельном месте, где о марке сигары пекутся и сохраняют их должным образом. В уличном же киоске вы можете купить и наисвежайший продукт, прямиком с Кубы (если это еще не подделка, чего у нас пруд пруди) и сигары, привезенные оттуда кем-то десять лет назад и давно высохшие. Что окажется в коробке, если она не распечатана и хорошо выглядит, угадать не так то просто.

Вряд ли вы поблагодарите и за совет закуривать сигару натощак (встречаются такие рекомендации). После еды – да, самое подходящее, особенно – после сытной и вкусной трапезы. Перед едой, но в сопровождении к аперитиву (если небольшая сигара), или во время еды (если многочасовое застолье) – допустимо. Но совсем на голодный желудок, скажем, поутру – увольте, просто организм не примет, взбунтуется.

Если же вы запросто курите любые сигары по утрам, то про остальное вам и знать не обязательно, организму вашему можно позавидовать, он выдержит все.

[po4emu4ka]

Правила курения сигар

1. Отменить все дела! Сигара не любит спешки и суеты.
2. Курить сигару следует в правильном месте и в подходящей компании. Лучше всего в специальном клубе.
3. Курите сигары только после еды. Число выкуриваемых за день сигар не лимитировано. Как говорил Марк Твен: "Много сигар - это когда куришь две одновременно!"
4. Выберите свою сигару. Надо обращать внимание на длину и диаметр вашей "избранницы", чтобы не выглядеть комично.
5. Обратите внимание на цвет. Существует несколько типов покровного листа, каждый со своими особенностями.
6. Не снимайте "бант" - этот бумажный поясок не только этикетка, но и гарантия того, что при неумелом обрезании сигары не распадется покровный лист.
7. Взяв сигару, не торопитесь высекать огонь. Знаток обязательно подносит сигару к уху: если она шуршит, этот экземпляр лучше отложить - слишком суха.
8. Сделайте ритуальное "обрезание" с помощью специальной гильотинки. Прогрейте сигару, обязательно под углом 45 градусов. Не стоит для этого использовать серные спички - они убивают аромат. Лучше всего подойдет сухая кедровая лучинка или специальная зажигалка с двойным огнем. А если у вас нет ничего, кроме спичек, то прежде, чем поднести их к сигаре, дайте сере прогореть.
9. Важна первая затяжка. Дилетант затягивается неосторожно, глубоко и жадно. Последствия: от невыносимо жгучей горечи во рту до легкого обморока. Сначала необходимо продуть сигару "от себя". После этого истинный любитель затягивается примерно раз в минуту, на 3-4 секунды задерживает дым во рту, смакует, затем выпускает, ощущая приятное "послевкусие". Здесь действуют правила плавности, степенности, мягкости и нежности.
10. Не стряхивайте пепел с сигары, постарайтесь слегка прикоснуться ею ко дну пепельницы так, чтобы "купол" обломился столбиком. Кстати, некоторое количество пепла на сигаре (до 1,5 см) не только приятно для глаза, но и полезно, так как создает охлаждающий эффект - сигара не перегревается.
11. Чем крепче сигара, тем крепче напиток. Водка не пойдет, к водке лучше соленый огурец. Традиционные сочетания: сигара с кофе, с портвейном или с коньяком. Вино не подходит, оно нежнее, сигара его перебивает.
12. Если сигара потухла недокуренной, ее можно снова разжечь, но не следует допускать этого более 1-2 раз. А вот намеренно гасить сигару, чтобы докурить потом, просто дурной тон. Если это уж так необходимо, просто отложите ее и дайте потухнуть самой .
13. Сигару следует выкуривать на две трети, после чего не тушить и не заламывать в пепельнице. Сигара должна угаснуть сама с тихим достоинством.
14. Главное правило любителей сигар: доставить себе как можно больше удовольствия!