Вкуснятинка. )

Слоённые манты из дрожжевого теста:

Необходимые продукты:

Для теста:
мука - 0,5 - 1 кг
соль
дрожжи
вода теплая
Для начинки:
фарш любой

Способ приготовления рецепта:
После того как тесто поднимется, поделить его на части и раскатать до средне тонкой толщины, на это раскатанное тесто намазать растительное масло и начинку — фарш. После скрутить тесто, придавая форму типа рулета, затем порезать его на средние кусочки.
Этажерки пароварки смазать растительным маслом, уложить манты и оставить их вариться на пару приблизительно 15-20 минут.


Подаются готовые манты на стол с подливом из чеснока и майонеза.

Пирожки по-восточному:


http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_33005.jpg

Необходимые продукты:

Для теста:

мука пшеничная - 2 стакана
маргарин - 200 г
вода - 1/2 стакана
сода пищевая - на кончике ножа
соль - на кончике ножа

Для начинки:

фарш мясной - 500 г
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец черный молотый
соль

Способ приготовления рецепта:

1. Для теста порубите маргарин с мукой, добавьте воду, щепотку соли и соду, погашенную уксусом. Сформуйте из теста шар, выдержите его в холодильнике 30 минут. 2. Для начинки картофель натрите на терке, лук мелко порубите. Смешайте фарш с картофелем и луком, посолите и поперчите по вкусу.

3. Из теста раскатайте сочни, выложите на середину каждого начинку, края соедините над начинкой, оставив небольшое отверстие. Пирожки слегка приплюсните и выложите на противень, смоченный водой.

4. Выпекайте пирожки 20 минут при 220 °С.

Рис по-восточному:


http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_24196.jpg
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.


Необходимые продукты:

рис - 2 стакана
куриное филе - 600 г
ветчина - 400 г
яйца - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
зелень петрушки и укропа рубленая - 3 ст. ложки
вода - 6 стаканов
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Поджарить яйца на масле, постоянно помешивая, затем положить рис, куриные филе и ветчину, нарезанные кубиками, соевый соус, зелень, посолить, залить водой и тушить до выпаривания воды. При подаче оформить зеленью.

Запеканка из цукини:


http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_13525.jpg
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.



Необходимые продукты:

цуккини - 500 г
лук репчатый - 2 головки
молоко - 2 стакана
сыр твердый - 100 г
изюм без косточек - 50 г
помидоры - 3 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
яйца - 5 шт.

Способ приготовления рецепта:

Цуккини нарежьте кружочками, лук мелко порубите. Горячее молоко соедините с сыром, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы остудите и перемешайте с яйцом.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками.
В форму, смазанную маслом, выложите слоями лук и цуккини, затем помидоры и изюм. Полейте молочно- сырной массой. Запекайте 40 минут при 180°С.
При подаче посыпьте запеканку рубленой зеленью.

очень вкусно, готовим цукини.
Запеканка с помидорами, цуккини и сыром
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_342995.jpg
Летнее блюдо. Ароматное и полезное! Овощная запеканка придется по душе и взрослым, и деткам.
Продукты
Цуккини - 1-2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Зелень - 1 пучок
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сыр - 150 г
Соль
Перец

Цуккини нарезать кружочками.
Помидорки тоже нарезать ломтиками.
Выложить овощи в огнеупорную форму, чередуя цуккини с помидорами. Слегка подсолить. Посыпать белым молотым перцем.
Петрушку, мяту и базилик измельчить. Можете использовать и кинзу, и укроп, в общем любую зелень.
Посыпать овощи зеленью. Полить небольшим количеством оливкового масла.
Посыпать тертым сыром.
Запекать при 200 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита!